KFC風フライドチキン
★材料
鳥モモ肉(1枚を6カット) 3枚
A
牛乳 万能3
卵 1個
B
小麦粉 万能5
塩 大2
コショウ 大1
ナツメグ 小1
ガーリックパウダー 小1
(ニンニクすりおろし1かけでもOK
すりおろしの場合はAに入れる)
★作り方
①鳥モモ肉はカットして浄水にしばらく浸けておく
②ABをそれぞれボウルでまぜる
③鳥モモ肉をAのボウルに入れ、よく混ぜてから
Bの衣をまんべんなくまぶす
④フライパンにエサンテを1㎝くらい入れて190℃の
フライモードであげる。
(蓋して3分、ひっくり返して3分)
