KFC風フライドチキン

★材料

鳥モモ肉(1枚を6カット)　3枚

A
牛乳　万能3
卵　　1個

B
小麦粉　　万能5
塩　　　　大2
コショウ　大1
ナツメグ　小1
ガーリックパウダー　小1
(ニンニクすりおろし1かけでもOK
すりおろしの場合はAに入れる)

★作り方
①鳥モモ肉はカットして浄水にしばらく浸けておく
②ABをそれぞれボウルでまぜる
③鳥モモ肉をAのボウルに入れ、よく混ぜてから
Bの衣をまんべんなくまぶす
④フライパンにエサンテを1㎝くらい入れて190℃の
フライモードであげる。
(蓋して3分、ひっくり返して3分)