2018-05-01から1ヶ月間の記事一覧

グリンピースとシュリンプの豆乳クリームパスタ

(4人分) 【材料】スパゲッティー二 200㌘にんにく(みじん切り) 1カケエビ(殻付き) 5尾グリーンピース 50㌘オリーブオイル 大1有塩バター 20㌘無調整豆乳 200㏄ルッコラ 1束生ハム(半分に切る) 4枚コショウ 少々レモンの皮 小1 【作り方】①エビは殻を剥き、背…

抹茶チーズケーキ

(4個分)Aクリームチーズ 250㌘プレインヨーグルト 180㌘(水気を取る)オーガニックシュガー 大2甘酒 大2 抹茶 適量粒あん 50㌘全粒粉クッキー 400㌘ココナッツオイル 大1 [抹茶シロップ]甘酒 大3抹茶(カテキン茶OK) 小1オーガニックシュガー 大1湯 大6 [飾…

彩りホタテのカルパッチョ

(4人分)【材料】ホタテ 100㌘A黄色パプリカ 1/8個紫玉ねぎ 1/16グリーンオリーブ 5個 B塩 少々オリーブオイル 小1 ライム 適量塩 適量オリーブオイル 大1 [飾り用]イタリアンパセリ 適量ライム 適量ピンクペッパー 適量 【作り方】①ホタテは薄切り。Aの野…

キヌアとフルーツシリアルのサラダボウル

(5人分) 【材料】キヌア(穀物)1/4カップ水1/2カップレンコン(輪切り)1/2房クコの実(ドライラズベリー可)8粒渦巻きビーツ小1(蕪や紅心大根でも可) A米酢 大1マヌカハニー(ハチミツ可) 小1/2 エサンテ 大2グラノーラ 3袋ベビーリーフ 65㌘ラディッシュ(輪切り)…

鶏肉とアボカドのスライダーバーガー

(4人分)【材料】雑穀食パン 4枚鶏胸肉 120㌘塩小 1/4酒大 1/2にんじん(千切り) 1/4アボカド 1/2パクチー 1/2クリームチーズ 小4粒マスタード 小4A塩 ひとつまみ米酢 大1 【作り方】 ①鶏胸肉は塩と酒をまぶす。にんじんはクッキングシートで包む。4Lシチュー…

4種の彩り生春巻き

(4人分)【材料】生春巻きの皮8枚 Aキウイとクリームチーズの生春巻きキウイ 1個水菜 40㌘生ハム 4枚クリームチーズ 40㌘ Bサーモンとアボカドの生春巻きサーモン 50㌘アボカド 1/2個サニーレタス 40㌘ C鶏ササミとパクチーの生春巻き鶏ササミ 1本塩 ひとつま…

ビックリドンキーハンバーグ

材料 (4人分)【ハンバーグ材料】牛豚合びき肉 300g豚ひき肉 100g玉ねぎ 中半分程パン粉 1/2カップ卵 1個塩 4g胡椒 少々マヨネーズ 大さじ1合わせ味噌 大さじ1ナツメグ 少々コーヒーフレッシュ 1個(5cc) 【ハンバーグソース材料】玉ねぎ…

ぶっこみうどん

白菜 1/2豚肉 300キノコ類 適量にんじん 適量練り物 適量冷凍うどん 5玉つゆの素 100㏄白だし 適量 【作り方】①材料をきる②肉、白菜、その他材料、上にうどんを乗せ調味料を入れIR8でカタカタしたらIR3に落として煮えたら出来上がり

万能カップで簡単クッキー

万能カップで砂糖 1エサンテ 1小麦粉 3(小麦粉の3カップ内の1カップは全粒粉) 【作り方】①全てFPに入れ混ぜるだけ。②中フライパン、または大フライパンにクッキングシートを敷いて生地をフライパンの中で伸ばす。③インダクションレンジプレートモード170℃35…

ブルーベリーチーズケーキ

タルト生地 A小麦粉 120㌘バター 60㌘砂糖 40㌘卵黄 1個 中身全卵 2個卵白 1個生クリーム 200㌘小麦粉 20㌘砂糖 35㌘クリームチーズ 100㌘アオハタブルーベリージャム 110㌘(170㌘入り) 【作り方】①中フライパンの中にタルト生地のAを入れポロポロ状態にし、…

重ねチャイニーズ

重ねチャイニーズ 6㍑ ⭐下→中華スープ にんじん、しいたけ、タマネギ、白だし、ゴマ油、塩コショウ、浄水 ⭐中→棒々鶏 鶏モモ肉、キュウリ 上→卵豆腐卵 2個浄水、白だし、醤油、みりん 入れてピッ!

一気にマーラーカオ

いっきにマーラーカオ 卵 4個小麦粉 150㌘砂糖 90㌘ベーキングパウダー 小1エサンテ 50㏄牛乳 50㏄ハチミツ 大2重曹 小2/3醤油 小1 【作り方】①全ての材料をドューブレードで混ぜる②シチューナベに、浄水を入れ加熱蒸気が出たらIR5にし、ドューブレードを外…

タマネギの丸ごとスープ

タマネギ 4個 浄水 3カップベーコン 4枚酒 1/2カップ白だし 大4塩醤油(飾り付用)削り鰹節パルミジャーノチーズパセリ 【作り方】 ①タマネギは皮を剥き芯をくりぬく②6㍑鍋にタマネギを並べ、浄水、白だし、酒、ベーコンを入れ、IR8でスタート。③沸騰したらIR3…

シュウマイ

豚肉 300~400㌘ タマネギ 小1個醤油 大2ゴマ油 大3塩コショウ 適量砂糖 大2片栗粉 大2シュウマイの皮 24枚グリンピース、エビ等 【作り方】 ①FPメタルにAを入れ混ぜる②材料が混ざったらシュウマイの皮に入れる。上にお好みで具をのせる③シュウマイがくっつ…

大フラで中華丼、焼きそば

中華丼米1合 かた焼きそば 焼きそば1袋 《共通材料》白菜小松菜にんじん豚肉細切れタケノコしめじキクラゲ塩コショウセサミオイル白だしエサンテ 全て大体 【作り方】豚肉から炒め、大体火が通ったら野菜たちを入れ、火が通ったら片栗粉でとろみをつける。 …

ゴボウのマヨ和え

ゴボウ 1本Aマヨネーズタイプ 大4砂糖 小1塩 小1/2すりゴマ 大2 【下準備】①ゴボウはささがきにして酢水に浸ける。②Aの材料を混ぜる。【作り方】①内鍋に①を入れて仕切り板で蒸す②水気を絞りAと和える

白身魚のあんかけ

白身魚 3~4切れ タケノコにんじんタマネギ ★醤油 大2米酢 大2浄水 150㏄砂糖 大1 【作り方】魚は素揚げでもいいし、揚げても美味しいです。タケノコ、にんじん、タマネギは細切り。野菜たちを★とフライパンに入れ煮る。片栗粉でとろみをつけたら魚に乗せるo…

坦々うどん

~にら香る 坦々つけうどん~にらが香るピリ辛の坦々つけうどん うどんのつけ汁に刻んだにらをたっぷりと入れるので、にらの香りが食欲をそそります。具沢山のつけ汁なので豚ひき肉とにらをうどんにからめて、お召し上がり下さい。

かわいいピンクのシフォンサラダ

紫タマネギ 1個 エサンテ 150㏄米酢 100㏄砂糖 大1塩 小1 大根にんじんきゅうり 【作り方】FPメタルでタマネギピューレにし、調味料を入れる

豆腐のレアチーズケーキ

絹豆腐 1丁 クエンチ 1袋ゼラチン 15㌘水 100㏄生クリーム 200㏄牛乳 100㏄ 【作り方】 FPでガーして鍋で少し温めたら 冷蔵庫で冷やす

簡単ガレット

■材料・春巻きの皮 2枚・オリーブ油 大2程度・卵 1個・ハム 3枚・とろけるチーズ 40g・モッツァレラチーズ 20g ・粉チーズ・ブラックペッパー・ベビーリーフ・マッシュルーム・プチトマト ■手順1. オリーブ油をひいたフライパンに春巻きの皮を2枚ひく2. …

玄米サラダ

ヘルシーな健康レシピ夏野菜を使って食欲ア〜〜ップ!! 【材料】玄米 2合 12時間程水につけて 発芽させておくA 塩 小さじ1 オリーブ油 大さじ1 浄水 360cc きゅうり1本 (1cm角切り)たくあん5cm (1cm角切り)プチトマト5個(1/4カット)紫玉ねぎ 1/4個(1…

ベーコンエピ

ベーコンエピ 強力粉 250㌘砂糖 大1塩 小1ドライイースト 小1エサンテ 大2水 150ccくらい ベーコン粒マスタードチーズ卵(照りつけ、焼き目用) 【作り方画像参照】

イングリッシュマフィン

強力粉 300㌘ 砂糖 1/2塩 小1ドライイースト 小1,1/2エサンテ 大1/2ぬるま湯 180cc コーンミール 適量 【作り方】①粉類をFPドゥブレードで数回パルスする。②ぬるま湯を注ぎ、エサンテを入れ3分回す。上下を変えてさらに3分。③IR保温50℃で20分一時発酵④8等分…

栗ご飯

米 3合 水 600cc塩 小1/4栗 適量 全て入れ炊飯モード

豚肉なすび

豚薄切り肉 150㌘なす 2本ピーマン 1個生姜 小1 A鰹 小1/2煮干し 小1/3味噌 大1つゆの素 大1酒 大2すりごま 適量 エサンテ 小2塩 少々コショウ 少々 【作り方】①豚肉はひち口大に切り、茄子はヘタを切り落とし小さめの乱切りにし、ピーマンは縦半分に切りヘ…

石焼き風ビビンバ

炊いたご飯 2杯分キムチ 適量ゴマ油 大1白髪ネギ 適量塩 適量 ★ナムルニンジン 1/2大根 5㎝豆もやし 1/2小松菜 3枝 ★タレコチュジャン 大3すりごま 大2米酢 大2砂糖 大1ゴマ油 大1醤油 大1生姜 1かけ 【作り方】①タレの材料を全て混ぜておき、フライパンをマ…

野菜ゴロゴログラタン

Aゴボウ細 1/2乱切り里芋 中2個3㎝角長ネギ 1/2本3㎝ぶつ切りカボチャ 100㌘3㎝角玉ねぎ 小1スライスペンネ 100㌘薄力粉 大4豆乳 600cc浄水 150cc塩 小1コショウ 適量白だし 大2ローリエ 1枚 チーズ 100㌘パセリ 適量 【作り方】 ①フライパンLにAの材料を入…

豚肉と野菜のラザニア風

豚バラ薄切り肉 300㌘なす 4本キャベツ 4枚ワンタンの皮 16枚バジルの葉 10枚パスタソース·マッシュルーム 1瓶生クリーム 大4オリーブオイル 大2塩コショウ 各少々溶けるチーズ 100㌘ 【作り方】①キャベツはざく切り、茄子は1㎝の輪切りにする。②豚バラ薄切…

大豆プロテインオムレツ

卵 2個 プロテイン 大2白だし 大1トマトソース 大2(好みでピーマンやシソを散らす) 【作り方】 上記全てをシェーカーに入れ400㎖まで浄水を入れる。シェイクして、よく熱した中フライパンに入れIR5で7分で完成