■材料
・春巻きの皮 2枚
・オリーブ油 大２程度
・卵 １個
・ハム ３枚
・とろけるチーズ 40g
・モッツァレラチーズ 20g
・粉チーズ
・ブラックペッパー
・ベビーリーフ
・マッシュルーム
・プチトマト
■手順
1. オリーブ油をひいたフライパンに春巻きの皮を２枚ひく
2. 中火をつける
3. とろけるチーズをちらし、ハムとモッツァレラチーズを土台に中央に卵を割り入れる
4. 皮の角を中心に向かって折りたたむ
5. 蓋をして弱火で５分～焼く
6. ブラックペッパーと粉チーズ、パセリを振るい完成！
