ニラ饅頭

材料 20個分

餃子の皮(大判)
ニラ 1束
ひき肉 350gだったような…
椎茸 2個
しょうが 少々
中華の元 少々
塩 少々

具をみじん切りにして全部混ぜたら
餃子の皮に包んでいく
※まな板の上に乗せたまま包むのがpoint🙋

大フラにクッキングシートをしいて並べる。
シートの下に水を入れ8。
グツグツしたら4にして10分。
蓋をあけて再度8にして水分飛ばす。
ある程度飛んだらごま油をかけて焼き目をつけたら完成