そら豆ソテー

★材料★
そら豆 200g
オリーブ油 小さじ1強
塩 適量
胡椒 適量

★作り方★
①そら豆の薄皮を剥ぐ

②熱したフライパンにオリーブ油を
入れ、①のそら豆を優しく炒める

③そら豆に軽い焦げ目がつき、
濃い緑色になってきたら、
塩・胡椒で味をつけて出来上がり！

※バターや醤油で味をつけても
さらに美味い！