イチゴムース

- 材料 -

いちご 300g (ヘタは取る)
ゼラチン 10g (お湯100ccで溶かす)
生クリーム 200cc
牛乳 100cc

- 作り方 -

1 FP(メタルブレード)にいちごを入れて、ピューレ状になるまでまぜる。
2 ゼラチンを入れ、また軽く混ぜる。
3 生クリーム、牛乳を入れ10秒ほど混ぜたら型に入れて冷やして出来上がり。