スフレチーズケーキ

★作り方
①卵白3個　しっかりFPウィスクでメレンゲに仕上げる
②IR保温50℃で、ホワイトチョコをボールで溶かす
③IRの電源を切って、そこにクリームチーズ、卵黄を加えて
しっかり混ぜる
④③に、①を3回くらいにわけて混ぜ、クッキングシートを
敷いた中フライパンのケーキモードで焼く。