強力粉 300g 、砂糖大さじ2、イースト小さじ2、エサンテ大さじ3、塩小さじ2/3、卵１、温い牛乳70〜100cc？（ガーしながら１つにまとまるくらいの量に調整）
1、8分くらいガーする
2、大フラ保温45〜50度で20〜25分発酵
3、10等分に丸めて切ったシートに１つずつのせる
4、大フラと中フラに分けて2次発酵50度15分
5、170度で裏表2分ずつシートごと揚げる
6、冷めたらホイップやあんこ♡でシュガーふる
※指を入れて穴を開けるとクリームがいっぱい入ります
手作りでオーガニック調味料で作るなら安心ですね
